かつて私が単なるデブだったころ、一念発起して自然食にトライしたことがあります。まあ、長く生きていれば、いろんなことがあるわけです（笑）。

自然食にもいろいろな流派があって、私が選んだのは「玄米・野菜・海草類を中心とした植物性タンパク質を多くとり、動物性タンパク質は小魚・貝類まで。肉食は厳禁で、砂糖もひかえる」というもので、当時「自然医食」と呼ばれていました。

で、どうなったかというと、３カ月後ぐらいから体重が落ち始め、１年で15kgのダイエットに成功。ただ、体質改善や健康強化に成功したかどうかは分かりません。煙草だけはずっと吸っていましたし、その後、肉食の誘惑に負けて自然食をやめてしまい、見事にリバウンドしてしまいましたので。（ダイエットのコツはつかみました）
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その自然食のルーツともいえるのが、最近注目されているマクロビオテック。日本が世界に誇る伝統食「穀物菜食」です。アメリカのハリウッドスターやスーパーモデルが実践している食事法として脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。

マクロビオテックは、簡単にいうと、昔ながらの野菜を中心とした日本食のこと。肉食中心にするとどうしても体が酸性に傾き、病気の引き金になりやすいので、アルカリ性の食物を多くとってバランスを整えようとする食事法です。

考えてみると、自然食やマクロビオテックの核となる野菜・豆・海草類などはすべて、ポリフェノールやビタミンC、ビタミンE、βカロチンに代表される「抗酸化物質」の宝庫です。
しみやシワの元凶のようにいわれる活性酸素を消去してくれるのが、この「抗酸化物質」。アンチエイジング対策としても、自然食やマクロビオテックはとても重要なことなのかもしれません。

それでもやっぱり、焼肉は食べたくなりますよね（笑）。

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